米其林星级客座厨师献艺王府井希尔顿焰吧扒房

米其林星级客座厨师献艺王府井希尔顿焰吧扒房

米其林星级菜品

  餐单包括:

  •Farro soup,  Barley, Goji berries, cranberries, and passion fruit

  法罗汤,大麦,枸杞,蔓越莓,热情果

  •Slow-cooked octopus, served with soup of the tarallucciAgerola,   sauce hanging cherry tomatoes, ricotta cheese andcoffee powder

  慢烹章鱼,搭配阿杰罗拉式泰来露奇,殷桃番茄酱汁,意大利乳清干酪和咖啡土壤

  •Paccheri die in bronze, soutè served with clams, broccoli sauce, raw shrimp and lemon

  传统管面搭配文蛤,西兰花酱,生虾及柠檬

  •Sea bass with citrus, red wine reduction Vesuvioand cherry tomatoes

  秉承庞贝时代烹饪文化,海鲈鱼配柑橘,红酒汁,殷桃番茄

  •Amalfi Lemon in water with orange berries,meringue purple cabbage, cucumber and radish

  阿马尔菲柠檬水搭配鲜橙,玛琳紫甘蓝,鲜瓜及新鲜水萝卜

  2016年6月8日至10日, 每位仅需人民币458元。

  订餐详情请致电:+86 18518391389。

 

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