更开放的视角，联手行业内重量级评委，并邀请社会名流、成功企业家、明星、艺术家等高端人士组成顾问团，加之高端用户群的踊跃投票。我们秉承客观、细致、精益求精的态度，实地体验评鉴，全方位评价优秀餐厅的每个细节，出品理念、食材、酒单、厨艺、环境、服务等，代表了最真实和最权威等声音，详尽的评选系统亦使得每一家获奖者都众望所归。评选结果现已隆重揭晓，已结集成册，单本发行，势必成为中国高端餐厅的绝对指南。
TARGET 2015年度全国最佳餐厅“目标之选”颁奖晚宴将于9月11日（明晚）于北京四季酒店拉开盛大帷幕，瀚彰传媒总裁张勇、《TARGET目标》杂志出版人兼主编沈清、著名美食家蔡澜、著名主持人曹涤非、著名歌手林依轮、著名小提琴家吕思清、知名专栏作家娜斯、殿堂级钢琴家赵胤胤等当代精英人士以及全国最佳餐厅获奖代表将齐聚一堂，莅临明晚活动现场，以“美食”之名，共襄盛举。
此次活动还得到地球之井高端矿泉水、北京玉中都松茸、阿根廷Atamisque葡萄酒、恒天然商贸（上海）有限公司、举人爷金蚝、Heidsieck香槟、雅家时尚等赞助商的大力支持。
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