北京东隅酒店肉食者俱乐部盛宴
主厨Rob Cunningham举办的食肉盛宴旨在增强人们对动物二次削减和内脏的利用意识。在澳洲维多利亚农场长大的Cunningham家族都会利用动物的每一个部位进行烹饪。但是现在的人们,总是由于许多不同的因素,不再食用动物的一些部位,主厨Rob认为他有责任去改变人们的这一现状。
此次肉食盛宴结合了两位大厨对食物的热爱和专研,将为大将呈现出视觉与味蕾同时享受的四道菜套餐,套餐仅需人民币238元加15%服务费。
此次肉食晚宴将以鸭味拼盘作为前菜,拼盘内有酱鸭舌,鸭肝及话梅番茄, 茶熏鸭胸,八宝鸭脖香肠,芥末鸭肝配香菇沙拉。紧接着的酸辣鸭血粉丝汤,将创新与传统完美集合,酸爽在舌尖回味。重磅主菜脆皮炸鸭腿配茴香桃子酱及桃子沙拉,将脆香肉食与清爽水果巧妙搭配,给你独特享受。最后晚宴结束在西米芒果椰子布丁的留香中。
2015年9月17日,北京东隅酒店肉食者俱乐部盛宴等你来!
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