主厨Diego Bugno

　　来自威尼斯的Diego自小受到厨师父亲的熏陶，对意式烹饪有着极高的热情。他在巴黎师从Bruno Cirino和Alain Soliveres两位名主厨，随后在伦敦顶级的意大利餐厅Zafferano和著名的Dorchester酒店担任厨师。丰富的意餐烹饪经验，加上对美味的不懈追求和诚挚热忱，是他为食客带来垂涎飨馔的基石。

　　Diego坚信创新蕴藏在菜肴的经典之中，并将这种理念融入到每道菜品的烹调与呈现之中，表现出新鲜明朗的个人风格。他将继续用当代创意点缀传统菜式，让宾客在北京首屈一指的意大利餐厅，尊享高贵典雅的用餐环境，品味纯正经典而独具匠心的绝品菜式，感受浓郁意国风情。

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