时间传奇 岁月让酒店绽放出无限光芒
  导读: 对酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前,早在1800年《国际词典》一书中写道:“酒店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”时至今日,酒店已经不再仅仅是提供歇宿和饮食的场所,而是一个提供全方位享乐的综合场所。本期TARGET精选的这两间酒店,它们在酒店业位于翘楚地位长达半个世纪之久,时间并没有使他们失色,而让他们绽放出更耀眼的光芒。

 半部香港发展史 香港半岛酒店迎来85周年

早期的香港半岛酒店

  半部香港发展史85年:香港半岛酒店

  香港半岛酒店在当时被誉为“苏伊士运河以东最佳酒店”,85年来为来自世界各地的国际旅客提供一流豪华住宿服务,奠定了它亚洲传奇酒店的殿堂地位。

  历史悠久的香港半岛酒店背后有一段动人的故事。半岛酒店为家族业务,由犹太人Elly Kadoorie及Ellis Kadoorie两兄弟一手创立。弟弟Ellis Kadoorie于1880年进军上海,兄长Elly则以香港为业务基地,其后20年内,兄弟两人在银行业、橡胶种植、电力及地产业务的投资极为成功,累 积了庞大财富,并成为Hong Kong Hotels Limited的大股东。

  秉承嘉道理家族乐善好施的传统,Ellis非常热衷慈善工作,于1917年获封爵士勋衔,当时Hong Kong Hotels Limited拥有及经营的酒店物业包括香港的The Peak酒店及浅水湾酒店;上海方面有Astor House、Palace Hotel及Majestic以及北京Grand Hotel Wagons Lits。

  嘉道理家族酒店业务的重点项目香港半岛酒店于上个世纪20年代初期开始筹划,1928年竣工开幕,12年后家族第二代成员接棒,由Elly Kadoorie爵士的儿子Lawrence出任董事局主席,至1946年由Lawrence的弟弟Horace接班。1949年中华人民共和国成立,集 团在上海的酒店物业被收归国有,此时香港半岛酒店便成为集团的旗舰。

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