香港文华东方酒店

　　此外，酒店委任屡获殊荣的英国设计师Terence Conran爵士负责文华扒房的翻新。为体现1963年原设计的精髓，扒房的窗户将会重新开启，让宾客能欣赏皇后像广场和遮打花园的景致。位于25楼的Vong则被米其林三星大厨Pierre Gagnaire首次驻店香港的Pierre餐厅所取代，而Vong吧亦被改建为M bar。文华饼店和咖啡厅搬往阁楼。咖啡厅更重用Cafe Causette这旧名字。于酒店主厨房内加建The Krug room，为客人提供独有的全新用膳享受。

香港文华东方酒店

　　香港文华东方最为人津津乐道的是其远超同行的餐饮水平及获奖无数的水疗中心。集团以优质及创新的餐饮服务享誉国际，积极发掘对饮食业充满热诚的厨师，其中Pierre Gagnaire于2009年年底在拉斯维加斯文华东方酒店开设了其全美的首间餐厅，随后更在香港文华东方酒店开设了法餐厅Pierre，成功保持了四年的米其林一星的荣誉。在2013年获得Target酒店品位之选“最佳扒房”的Mandarin Grill + Bar极富香港特色，请来了充满艺术气质的行政总厨Uwe Opocensky坐镇，精选全港最顶尖海鲜食材，打造时尚现代的经典烧烤美食，同样保留了多年的米其林一星级殊荣。另一方面，香港文华东方水疗中心同样获奖无数。水疗中心以东方传统为理念，并融合香港的文化，让你感受到不一样的东方色彩。酒店集团在2009年推出了其皇牌水疗疗程以及一系列品牌高级产品及家居护理用品。

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