广州四季酒店的宾客可从一楼大堂搭乘酒店专用高速电梯直达位于70层的中庭大堂。大堂中央矗立着由澳大利亚艺术家Matthew Harding设计的一座高达3米（10英尺）的巨大红色钢雕，它漂浮在泉水镜面的基座之上，而水面上又映照着壮观的30层高的中庭顶部玻璃天花板，两者相得益彰。被客房和餐厅环绕着的中庭甚至高于伦敦圣保罗大教堂及纽约自由女神像，自然光透过顶部的玻璃天花板倾泻而下。酒店内部由Hirsch Bedner Associates（HBA）事务所担纲设计，精挑细选的当代国际艺术家创作的油画、图片及雕塑作品为整个酒店现代感极强的内部设计增色不少。其中值得一提的有愉粤轩餐厅中出自澳大利亚艺术家Clare Belfrage之手的玻璃雕塑、天吧中由荷兰设计师Richard Hutton创作的木雕、意珍餐厅中由美国设计团队Jeremy Newman和Allison Ciancibelli设计的混搭雕塑、行政贵宾厅中由韩国画家Yun Hee Toh绘制的油画、由Yang Don Dong创作的9个雕塑以及愉粤轩中独特的由Lee Man Seng以印章为灵感而创作的中国传统木雕。

Andaz Lounge

　　酒店共设有6个餐饮及娱乐场所，是城中体验美酒佳肴、完美服务和社交氛围的最新据点。位于酒店71层的粤式中餐厅愉粤轩气派高雅，宾客可在此俯瞰整个中庭大堂。愉粤轩由具有逾50年烹调经验的中餐行政总厨罗耀才师傅亲自掌勺。罗师傅曾在1996年被久负盛名的国际美食协会Chaîne des Rôtisseurs授予Chef Rôtisseur荣誉，也是迄今为止获此殊荣的仅有的两位中国厨师之一。Chaîne des Rôtisseurs美食协会于1950年在巴黎成立，其历史更可远溯到1248年。

　　曾带领东京Banreki Ryukoko餐厅荣获米其林一星餐厅荣誉的主厨泽田和巳先生现已加入广州四季酒店烹饪团队，负责主理72层的云居日本餐厅。云居餐厅的四周以玻璃环绕，入口进去先是一个由巨大原始天然石块制成的烧酒吧，大厅里面则供应专业铁板烧、日式串烤、寿司和其它当代日本料理，且大多数菜品都是在客人面前现场制作而成。泽田主厨的招牌菜品包括：醋味阿拉斯加长脚蟹海带喱、日本酒蒸鲍鱼配肝酱油、特制卷寿司、日式和牛卷、铁板烧吞拿鱼腩扒和鲜鲍鱼以及杂锦天妇罗拼盘。海鲜餐厅佰鲜汇高踞广州四季酒店的100层，设有开放式厨房，便于宾客欣赏厨师的精湛厨艺。由餐厅主厨Yvan Collet精心设计的菜单荟萃了来自世界各地的最新鲜的海鲜产品，包括挪威三文鱼、澳大利亚石蚝、波士顿龙虾等，以及精选肉类如谷物饲养的顶级战斧牛排。佰鲜汇和99层的天吧提供绝佳的葡萄酒配餐以及品种丰富的威士忌酒单。

Andaz XL King

　　From the ground floor, guests of Four Seasons Hotel Guangzhou take dedicated express elevators to the 70th floor lobby, where a dramatic three metre (ten foot) red steel sculpture by Australian artist Matthew Harding appears to float on a sea of watery glass, reflecting the astounding ceiling window 30 floors above. The incredible naturally-lit atrium, surrounded by restaurants and rooms above, is higher than the top of St. Paul's Cathedral in London and New York's Statue of Liberty.

　　本文版权为瀚彰传媒所有，未经许可，禁止下载使用、复制或建立镜像、链接。