上海虹桥康得思酒店「西悦·驿站」全日餐厅全新推出“点心任点任食”午市套餐。四十余款菜品,包含广式蒸点,经典甜点与糖水,煎、炸、烤制类点心,肠粉,饭、面、粥等主食类,冷菜及蔬菜类等等,任点任食。3月21日起,每周一至周五11:30至14:30,邀您“得闲饮茶”。
“坐低,饮啖茶,食个包,慢慢倾”。与好友一起坐下,品尝点心、聊聊天,不紧不慢,享受松弛悠闲时光,广式饮茶的精髓就在于此。
厨师推荐
-虾饺皇
外皮晶莹剔透,软糯玉润,咬一口,虾仁饱满,内馅鲜甜Q弹。
-蟹籽猪肉烧卖
打馅、手包、蒸制、点蟹籽…… 经厨师一道道手工制作而成,皮软馅香,带来地道的广式风味。
-肠粉
大虾、牛肉、鸡蛋及猪肉四种可选。薄薄的粉皮吸满酱油汁,鲜美可口,饮茶时必不可少。
-双皮奶
洁白嫩滑,一勺入口,即刻融化在口中,浓郁的奶香充盈唇齿。
-腊味萝卜糕
挑选脆嫩萝卜,炒香腊味,拌入调味料、马蹄粉等制成粉浆,冷藏成型后煎至两面金黄。
-杨枝甘露
新鲜的芒果气息扑鼻而来,Q弹西米与椰奶更添多重口感。
-红豆沙
蒸制红豆、加陈皮搅打后熬制,入口香甜顺滑,别有一番风味。
-蔓越莓绿豆糕
将绿豆加入牛奶、椰浆蒸制,搅拌成绿豆泥后再加牛油炒制,而后用模具压制成花瓣形状。外观可人,吃起来松软绵沙、清甜可口。
菜单
40余种精美广式点心任点任食
冷菜:黄瓜拌海蜇皮、咸蛋黄鸭肉卷、田园蔬菜沙拉配芝麻汁、桂花糖藕
蒸点:虾饺皇、蟹籽猪肉烧卖、金牌流沙包、开口叉烧包、灌汤小笼包、黑糖馒头、豉汁蒸排骨、花生蒸凤爪、珍珠糯米鸡
甜点:杨枝甘露、红豆沙、椰汁芒果糕、蔓越莓绿豆糕、红豆双皮奶、原味双皮奶
煎、炸、烤点:蛋挞、菠萝包、叉烧酥、榴莲酥、香煎黄金糕、腊味萝卜糕、韭菜煎饺、三丝春卷
肠粉:牛肉肠粉、猪肉肠粉、大虾肠粉、鸡蛋肠粉
饭、面、粥:豉油皇三丝炒面、腊味酱油炒饭、干炒牛河、广式云吞、皮蛋瘦肉粥、香菇鸡丝粥、海鲜粥、白粥、老火靓汤
蔬菜:白灼生菜、生炒娃娃菜、虾酱炒空心菜、豉油汁广东菜心