北京燕莎中心凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊推出三月特别菜单，带来欧洲经典美食面包粉炸肉排(Schnizel)。炸肉排是德国及奥地利地区非常流行的主菜，小牛肉、鸡肉、猪柳、甚至蔬菜，都能化为外酥里嫩的佳肴。
特别菜单由饭店新任行政副总厨Maik Lilienthal精心打造，客人可以品尝到源自欧洲各国的经典肉排。包括奥地利的国菜、也是茜茜公主的丈夫皇帝法兰茨·约瑟夫一世最爱的一道菜——维也纳小牛排配自制蔓越莓酱；满口融化奶酪和咸香火腿的蓝带鸡排；包裹着浓郁蘑菇酱的德式猎人猪排等
除此之外，菜单中还能找到不少创意融合类炸肉排。其中德州-墨西哥玉米粉小猪排配自制牛油果酱选用墨西哥玉米片碎代替传统的面包粉，搭配略带辣味的自制牛油果酱，充满墨西哥风情。香炸芹菜头为素食爱好者提供选择，芹菜根茎切厚片低温慢煮5小时后裹上面包粉炸成金黄色，外壳酥脆，内里绵软多汁。
点上一份炸肉排，挤几滴柠檬汁，别忘了配上一扎冰爽的鲜酿啤酒，来普拉那啤酒坊感受欧式惬意春天。
