上海日报、澎湃网、东方网、新民网等上海多家媒体受邀出席；此外，近百位抖音头部达人、上海本地美食达人均到场参会。这次发布会，围绕着“以蜜代糖、甜蜜新生”展开。从中可以看出，哔哔熊定位于“蜂蜜鲜果茶”，坚持“以蜜代糖”的方向更加明晰。
整体甜蜜的感觉和轻养生的概念，同样和知名艺人应采儿的生活理念不谋而合，这也是品牌牵手应采儿的原因所在。
一直以来，哔哔熊在上海一众网红美食中，就具有着高度的差异化。从门店的各个招牌、包装等细节处，可以看到“只加蜂蜜不加糖”的概念，而此次升级后，“以蜜代糖”作为全新的概念正式亮相，相对之前更简洁更明确。
经过了解，哔哔熊全系产品均采用“以蜜代糖”，符合当下年轻人轻养生的消费理念。蜂蜜鲜果茶系列，蜂蜜云顶系列，更是受到了消费者的高度喜爱，从各个平台的口碑及评分中可以看到，这也是哔哔熊的主推系列。在发布会现场，“蜂蜜柠檬茶”和“野莓云顶”两款单品，更是被应采儿亲自带货售卖。
此外，值得一提的是，哔哔熊所选用的蜂蜜，皆为长白山椴树蜜。而这种蜜源，则来自哔哔熊的母公司——上海森蜂园企业。上海森蜂园企业，是上海知名蜂业企业，在长白山拥有22万亩蜜源产地，在蜂蜜的供应链以及品质保障方面，给予了哔哔熊强有力的支持。这也是哔哔熊，为什么选择成本更高的长白山椴树蜜，替代常规茶饮所用的果糖原因所在。
这次品牌全新升级，不仅是产品和概念上的明晰化，可以看到，整体VISI的视觉呈现，也做了全面升级。整面杯墙、熊IP的融入，从色系到细节，都做了重新塑造。给人的感觉更为明亮、通透，同样体现了哔哔熊“蜜”的特色。
而哔哔熊，也正式把“熊”作为自己的IP形象，推向外界，从传播端的表情包、经典语段、视频图片，到门店端的形象落地、人偶塑造等，都可以看到，品牌，对于“熊”这个IP的重视。
在《2020新式茶饮报告》所调研的数据中得知，在茶饮市场，70%的消费者在购买茶饮时选择降低糖度。疫后时代，这种健康化的消费及饮食理念更加强化，这也是为什么哔哔熊坚定“以蜜代糖”的原因。
从当下茶饮品类中，可以看到，2021年水果茶仍然是主旋律，在水果茶之外，哔哔熊赋予“以蜜代糖”的概念，无疑受到了市场的高度认可，也可以看出新式茶饮布局，更加细分化、多元化。哔哔熊在新式茶饮中的创新之路，必将越走越远。
