开业当晚，大咖宾客云集。中国烹饪大师、世界烹联国际评委、中国烹饪协会名厨专业委员会常务委员周元昌先生，《舌尖上的中国》美食总顾问、央视《中国味道》总顾问、美食评论家董克平先生，餐饮达人、著名美食评论家地主陆老师，中国当代作家、《新民周刊》主笔、著名美食评论家沈嘉禄先生，国宝级烹饪大师、当代京帮菜宗师、中国首位烹坛女状元胡丽妹女士，中国烹饪大师、美食节目顾问、法国蓝带学院中华料理客座讲师帅晓剑先生，全球唯一华人侍酒大师、归普学院创始人、香格里拉集团、海南航空葡萄酒顾问吕杨先生纷纷莅临开业典礼现场。《椒点》餐厅品牌、《广舟》餐厅品牌创始人乌永哲先生发表了开业感言。随后主办方更是为现场宾客带来了川式耍茶壶及地道的变脸表演。
《椒点》品牌创立于2019年9月，首家餐厅——腾飞广场店自开业以来广受好评，获得多家餐饮平台和媒体的嘉奖。《椒点》旨在将白菜百味的川式精髓，以细腻的粤式手法结构，为传统文化赋予新时代的活跃生命力。打破当下川菜一味独大的现象，演绎层次丰富的多元风味体系，多彩缤纷的味型搭配五湖四海的各式食材，衍生了层出不穷的千香百味，清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，白菜百味。得天独厚的地理位置、独树一帜的格调氛围、回归经典的川式本味以及创意混搭的西式演绎法，《椒点》（香港广场店）将携东西方文化交融的摩登川粤精品，掀起一场品质生活的新浪潮，为沪上时髦客们带来一份与众不同的文化献礼。
