隆礼奉佳茗,合意即好茶
隆者:兴盛;隆德(崇⾼的品德);隆贵(尊贵,显贵);
合者:会聚之意,合可聚⼒,合⼒则业兴。
隆合之意,寓指融合⼈⽂之精华,以茶载礼,以茶道精神为指引的深刻涵义。
隆礼奉佳茗,合意即好茶,隆合茶业的品牌内涵源⾃于此。
隆合茶业始创于1993年,双料(政和⽩茶、政和⼯夫)非物质文化制作技艺传承人杨丰先生是其创始人。作为茶界特别是政和白茶的领军⼈物,杨丰秉承着“严守传统,坚持标准”的制茶理念,在传承祖辈制茶技术上,不断提升制茶⼯艺和品质,也在政和白茶的推广、茶文化与中国历史文化传播方面不遗余力,以茶,这款天然健康的产品为媒,旨在为当代⼈打造健康、艺术的美学⼈⽂⽣活。
经典茶品,榫卯生态建造,首次亮相上海茶博会
隆合首创廊桥传统萎凋制作工艺,此次展位的设计也是以闽北榫卯纯木制结构搭建,一转一折,一吐一纳,凝结了中国千年传统文化的精髓,也还原了茶厂天然原生态的生产实景,赋予观者独特的茶文化体验。
本次茶博会主推隆合茶业2020年上新的经典产品:原产地窖藏的【隆合牡丹王】、【905红印、905蓝印】致敬政和县因茶得名905年,12个树种的白茶品种教学样【念十二】。
作为主推新品隆合牡丹王,在本次新品发布内测期,进行了全国联动百城品鉴会,获得了数千茶友的一致好评。
一杯好茶致敬上海,致敬经典,各界云集华尔道夫酒店茶空间
茶界传统手艺人杨丰先⽣还盛邀多位⾼端⽣活⽅式类媒体,在华尔道夫酒店精⼼布置的茶⽂化空间以「⼀杯好茶」为主题做了精彩分享,让所有参与者对“何为⼀杯好茶”以及隆合茶业倡导的茶道⽣活美学有了更深的认知。
左一:主持人吴丹,左二建筑师顾忆,左三:包丽雯医师
右一:《舌尖上的中国》顾问沈宏非,右二:作家张远山
⼀杯好茶
杨丰先⽣分享道,⼀杯好茶⼀定是⾃然环境、茶树品种及制茶技艺相互交融的结果,它必须符合四个原则:
·安全-隆合茶业从基地生态、鲜叶源头,再到整个⽣产过程,都严格把控,符合国标规范。
·标准-72⼩时⾃然萎凋,阳光⽣晒、炭焙精制,采⽤传统匠⼼⼯艺,实现标准化⽣产以及标准化的窖藏包装,此次推出的新品隆合牡丹王以对标国外百年酒庄的窖藏标准理念,树立了茶叶窖藏的标准。
·传承-⾮物质⽂化遗产传承⼈杨丰先⽣全程监制⽽成的茶,传承的不仅是技艺,也是文化。
·愉悦-与朋友分享一杯好茶,更是共享健康艺术茶⽣活之美。
隆合牡丹王,春天⾥的第⼀采,最为鲜嫩和珍贵;有芽、有叶、有少许的梗,正如⼈⼀样,有⻣、有⾁、有灵魂,赋予了它完整的⽣命体; 以茶之名,致敬「⼠农⼯商界」对上海做出过杰出贡献的⼈,诠释了以茶为载体⽽呈现的礼节和精神思想的茶道。
茶道美学
以茶可⾏道。 “茶”—上有草,下有⽊,⼈在草⽊间,即⼈在⼤⾃然⾥,获取的是避世的宁和;茶⼈以茶修身养性,⼤多数都渴望寄情于⼭⽔,到⾃然中去寻求茶道之美。 因此古往今来,中国“茶”崇尚简质恬淡,蕴含着内敛、宁静、朴素的理念,被世⼈赋予了“天⼈合 ⼀”的思想。
杨丰先生创作出版的《政和白茶》书刊
茶之道,是⼈在万物⽣灵中⾯对⾃然的⼈⽣态度。茶道有⽣命,这份⽣命⼒源⾃茶的包容之美, 平和之美,恬淡之美,朴素⾃然之美,是令⼈喜悦的美。 “洗胸之积滞,致清和之精⽓”。 茶不仅是⼀⽚散发芳⾹的树叶,千姿百态,丰富多彩,更是传统⽂化的精神内核—“和”的载体, 通过茶,便可以感受到历史的古朴雄浑,感悟着“以茶可⾏道”的国饮之精华。
茶之所以美好,皆因品茶⼈愿将⾃⼰的内⼼交付于茶与⽔的滋润交融之中,以⼼灵感受⽣命的 纷繁与美好;⽽茶道中的艺也并不只是简单的沏泡和品鉴,⽽是在整个茶事过程中对所有茶品、 器物、仪式和⼈的崇敬,是映衬在茶艺中的为⼈之道。对泡茶⽅式的选择、对茶汤的要求、对茶具的欣赏、以及品茶的感受都是⼀种艺术,亦是通往道的⼀种途经。
艺术茶生活
以茶为本,并本着对⼈与⼈、⼈与器、⼈与万事万物之间的相互尊重,深⼊探索⼈与茶的连接,通过品茶、茶会雅集等⽅式,诠释和倡导“艺术茶⽣活”的理念,让⼈在茶道乐园中,学会⽤艺术家的眼光去看待⾃⼰的⽣存环境:精进茶艺与审美后,⼈便会在这个并不完美的世界中,发现美⽆处不在。⽤美学的思想认知⾃⼰,⽤美学的眼光审视世界,平凡的⽣活会变得诗意和充满惊喜,⼼也会⾃然⽽然地融⼈这个美妙的世界,与世界达到完善的和谐之道。
杨丰老师说:“茶,离开了文化就是一片树叶。正是人赋予了茶文化的内涵,使之可以载道;正是文化融入了茶叶发展,使隆合有了今日的成就。”
隆合茶业根植于千百年源远流⻓的中华⽂化之精华,⻓期专业从事⽩茶、 红茶、乌⻰茶、茉莉花茶等茶类⽣产加⼯、产品研发,更同时注重⽂化传播,创办茶书院和方志博物馆,旨在通过茶旅、茶园的体验活动,让⼈深⼊理解以茶为载体⽽呈现的礼节、意境、美学观点和精神思想的茶道艺术。
最后,杨丰先⽣拿出他私藏的⽼茶与在场者分享,互动式的体验型品茶活动则调动⼈的所有感觉器官,全⾯地感受茶的⼈⽂之美,予⼈全⽅位的审美体验:
茶是美的媒介,⼈的雅⾏、清趣、闲情皆⽣于茶。 醉⼈茶⾹阵阵,精选器⽫摆设,悦⽬怡情之余,⻛雅再来;茶席上的时间,因此缓缓潺潺,变成了细语柔歌。