又到了秋黄蟹肥的时节,趁国庆假期,携家人一起来从都潮皇汇食蟹赏花。臻选“蟹中贵族”——正宗阳澄湖大闸蟹,以地道佐料让蟹的鲜味达到峰值,人间至味,始于剥开蟹壳那一刻。膏满黄肥,肉质诱人,香滑细腻,蟹八件,更让这场蟹宴仪式感和乐趣满满。
从都工匠美食,我们选择最上剩的食材及用餐器皿,只探求呈现美食的极致一面:
正宗阳澄湖大闸蟹,确保每只大闸蟹在4两-4两半之间
6年以上陈醋(可选择10年陈醋)
3年以上老姜佐料
严格把控每只大闸蟹的上菜温度(45摄氏度)
蒸笼烹饪,防止蒸汽回流到蟹中,保留蟹的最新鲜原味
价格:公288元/只 母268元/只(阳澄湖)
日期:即日起至 11月10日
预定热线:020-31088888-7722
*标配至少6年陈醋(10年陈醋,每只需加收38元)
以上价格需另加收15%服务费