此外，印尼的国宝乐器“甘美兰”也将在此次活动期间展示其美妙音韵，燃烧味蕾的同时还有机会抽取幸运大奖 —— 巴厘岛丽思卡尔顿酒店酒店两晚体验。
本次莅临北京瑞吉酒店景苑咖啡厅的大厨Made Kayasa来自位于巴厘岛北部山区的金塔马尼, 拥有20年丰富的烹饪经验和旅居澳大利亚的海外经历。大厨Made Kayasa学习和借鉴了很多国际化烹饪技艺，他的出品充满浓郁的巴厘岛风情，并巧妙融合了时尚美食潮流，为食客带来色彩缤纷的味蕾体验。
经典菜式: 巴厘岛炭火烤乳猪（现场制作）
这是巴厘岛的招牌美食，将乳猪在柠檬草、蓝色生姜、辣椒、青柠叶等配制的调味汁中腌制48小时，再以野香蕉叶烤制，肉质柔嫩，炭火气十足，配上白米饭，乌布沙拉及当地的猪肉香肠是绝佳的美味。
巴厘岛的蕉叶烤鸡是另一道独具特色的美味，口感热辣配以由生洋葱混合红辣椒和椰子油制成的辣椒酱。烤鸡在烹饪过程中采用槟榔提味，混合辣椒酱添加了椰子油，热辣之中充满清新的热带风情。
另一道值得推荐的辛辣鱼是巴厘岛丽思卡尔顿酒店的招牌菜，鱼肉鲜美，调味精致纯正，使用香蕉叶包裹后蒸或烤制。
此外还有精致的印尼沙拉，海鲜浓汤，各类海鲜配印尼辣酱，椰汁蔬菜汤等美味供应，经典的巴厘岛甜品是另外一道令人难忘的风景。
在春天，敞开心扉，激活味蕾，挚爱巴厘，品鉴香料王国之味。
午餐： 人民币378 净价每位
晚餐： 人民币438 净价每位
含果汁，咖啡，茶及软饮料
2019年3月18日至24日，
酒店一层，预订或咨询请联系 010 - 6460 6688 转 2340
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