冰火之歌协奏曲

　　Affogato阿芙佳朵是一道具有“双重人格”标签的意式甜品，在意大利语中，它被译为“淹没”，生动地形容了这道甜品—将冰激凌置于杯子中，然后将热咖啡浇上去的过程。要知道，一份正宗的阿芙佳朵，必须以意大利手工冰激凌gelato，搭配品质上乘的意式浓缩咖啡，才称得上最完美呈现。香草冰淇淋冲淡了咖啡的苦涩，同时激发出了咖啡的醇香；而咖啡融化了冰激凌的冰冷，同时也使冰激凌的口感更加绵密。这看似完全相反的两样食材在杯中完美调和，是坚硬与柔软的碰撞，甜蜜与苦涩的交融，当“载浮载沉”的冰激凌球逐渐在其中融化，再以剩下的咖啡搭配松脆的手指饼干，绵长的香气将回荡于唇齿之间。

　　BOTTEGA 意库（金尚店）

　　地址_ 北京朝阳区新源西里20号金尚一层

　　电话_ +86 10 6410 9800

　　最让女人无法抗拒的浪漫不是珠宝，而是那散落在盘中的道道甜品。诱人的造型，迷人的味道，犹如恋人的吻，让美好和甜蜜悄悄绽放在舌尖，蔓延到心间。

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