清蒸大闸蟹

　　中医讲究春生、夏长、秋收、冬藏，按照季节不同合理调整食材以达到养生的目的。秋冬季节正是身体储存能量的最佳时期，大闸蟹正是这一季中最大的亮点。大闸蟹的烹饪方法多种多样，主要以蒸、煮、炒和酒酿为主，但对于大闸蟹的忠实爱好者来说，唯有清蒸大闸蟹才能完美呈现其本味，橘色的蟹油、白嫩的蟹肉，佐以温热的黄酒，约上至亲好友举杯邀月，共品香蟹，无限美好。

　　秋意正浓日，品蟹最佳时。天宝阁中餐厅主厨刘道明师傅和他的厨师团队，选择上乘阳澄湖大闸蟹，为京城食客奉上独到的秋季美味。

鲍粒焗酿蟹壳

　　天宝阁中餐厅

　　午餐：中午 11:30 － 下午 2:30

　　晚餐：下午 6:00 － 晚 10:00

　　北京瑞吉酒店二层

　　预订或咨询请联系 010 - 6460 6688 转 2460 或 2462

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