Tomahawk Cut 战斧牛排最先兴起于澳洲。“Tomahwak”为印第安语，意即斧头，是牛肋骨部位一种特定切法。Tomahwak Cut对牛只的年纪，所用的饲料以及牛排的尺寸都有相当有严格的标准，通常一头牛最多只能切出9~10份Tomahwak Cut 牛排。这样切出来的战斧牛排，其骨长30厘米、肉身更重达1公斤以上，分量之大通常需两三个人才能吃得下一份。牛排边缘肉质入口香脆，中间口感丰厚饱满，令人回味无穷。

　　如果您是入门级肉食先锋，亦可选择品尝香甜多汁的西冷牛排，细嫩可口的菲力牛排的, 或是鲜美味浓的带骨小牛肉排。想要更丰富的进餐体验？配以浓缩红酒汁与迷迭香汁的羊排，或者是搭以应季时蔬的嫩烤春鸡，均可为您这一餐添上浓墨重彩的一笔。

发现“肉食者的盛宴”

　　Fratelli Fresh意大利餐厅环境走温暖现代风，简洁明快的线条辅以中国红的色调，在设计上体现了中外合璧的理念。餐厅由来自意大利西西里的Stefano担任餐厅总厨， Stefano对烹饪有着意大利式的原始热情，以至于每一道菜式无论色彩还是味道都充满意国热情。

餐厅总厨 Stefano

Fratelli Fresh意大利餐厅

　　时间：8月1日至9月30日17:30至22:00

　　地点：北京市朝阳区东三环中路61号 北京富力万丽酒店一层 Fratelli Fresh 意大利餐厅

　　电话：010- 5863 8203

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