丹麦Noma餐厅地处哥本哈根Christianshavn区一座码头旁,是城市中最美的地方之一。丹麦Noma餐厅名字中的“Noma”是丹麦文“nordisk”(北欧)and“mad”(食物)的缩写,除了无可挑剔、崇尚简洁有机的食物外,隐藏在一座250年古建筑中的Noma餐厅更具低调华贵的空间气质。