北京东方君悦大酒店凯菲厅首次携手安曼君悦酒店为您呈现地道中东美食。届时酒店特邀安曼君悦金牌厨师献艺凯菲厅，精彩美味，不容错过。
来自安曼君悦酒店副厨师长Bilal Mahmoud Abu Hamida 和西厨房主厨Fawaz Al Fawair将空降北京东方君悦大酒店邀您体验难忘的正宗中东风情美食。不论是地道的中东烤全羊，亦是口感丰富的阿拉伯甜品都为此次盛宴增添浓厚的中东色彩。
北京东方君悦大酒店凯菲厅首次携手安曼君悦酒店为您呈现地道中东美食
凯菲厅以环绕的开放式厨房呈现诱人美食氛围，邀您一探异域中东情。美食节期间将为您奉上以下菜品：
冷菜：扒鸡肉配芝麻酱。
素食：番茄酿馅米饭，扁豆蕃茄，花椰菜配芝麻酱汁。
肉类：传统阿拉伯烤肉串配阿拉伯奶酪面包和白米饭，扁豆烩牛肉，羊肉卡巴，羊肉手抓饭，烤整羊配配米饭，酿馅整嫩鸡。
海鲜：煎柠檬大蒜海鲈鱼，哈拉式煎海鲈鱼，加吉鱼洋葱沙拉。
汤：柠檬鸡肉汤配面包丁儿，时蔬细面汤。
甜品：香甜酥油麦片，黎巴嫩牛奶果馅，什锦阿拉伯小甜点。
现做：阿拉伯三明治档配料香菜，洋葱，孜然，芝麻酱。
北京东方君悦大酒店行政副总厨Leslie介绍道：“此次美食节日的烤全羊，甄选地道的食材，最大程度的保留中东菜品的传统和原味。此外，加吉鱼洋葱沙拉与花椰菜配芝麻酱汁也备受好评，搭配清爽香宜的柠檬鸡肉汤配面包丁儿与充满异域气息的什锦阿拉伯甜点，皆为您呈现味蕾上的旖旎风光。”
北京东方君悦大酒店凯菲厅首次携手安曼君悦酒店为您呈现地道中东美食
“阿拉伯菜肴层次丰富，口味浓郁且以辣居多，美观大气的装饰为菜肴送上点睛之笔。 在阿拉伯国家的日常饮食中，烤全羊与手抓饭是必不可少的一部分。家庭式的装盘让美食家们感受阿拉伯当地的饮食文化。我们非常荣幸邀请Bilal Mahmoud Abu Hamida与Fawaz Al Fawair为美食爱好者们带来异域中东风情，并期待与各位美食家们分享难忘的舌尖之旅。”
安曼君悦酒店副厨师长Bilal Mahmoud Abu Hamida
Bilal Mahmoud Abu Hamida于2007年加入阿曼君悦，经过不断菜肴的创新与研发成为安曼君悦招牌餐厅32 North的副厨师长。并执着于选取当地食材和调料，烹制一道道精致的阿拉伯美食。
安曼君悦酒店西厨房主厨Fawaz Al Fawair
Fawaz Al Fawair于2006年初以一名实习生的身份加入了安曼君悦，仅一年时间便成为了初级厨师并且迅速晋升为西厨房主厨。在2010年，他出席了首尔举办的中东菜品推广活动。期间，从冷菜、热菜、主菜到甜品，Fawaz 全方位展示了诱人的阿拉伯美食。
凯菲厅
凯菲厅位于酒店二层，可以俯瞰大堂。餐厅中设有环绕的开放式厨房，无论从后台到前台都贯穿令人兴奋的美食氛围。凯菲厅最具特色的是自助午餐和晚餐的国际美食，包括地道日式、意大利式和北京传统美食。零点菜单供应各种中外餐点。
本文版权为瀚彰传媒所有，未经许可，禁止下载使用、复制或建立镜像、链接。
