第16名 巴黎L'Arpège

　　去年排名：16

　　连续入榜：10年

　　世界各地的食客专程到巴黎来品尝大厨Alain Passard在L' Arpege的美食，尤其是他的那道用蛋黄制作的Oeuf à laCoque－轻熟蛋黄鲜奶油，配枫糖浆，醋与香料。餐厅以蔬菜为主，主要是采摘自自己的花园，是值得上米其林三星级的餐厅。

第15名 芝加哥ALINEA

　　去年排名：7

　　连续入榜：8年

　　芝加哥唯一的米其林三星级餐厅，ALINEA稳居芝加哥餐厅榜首主要归功于厨师格兰特阿卡兹和Nick Kokonas的的摆盘功力。尝鲜菜单花费高达每人285美金，包括创意菜肴，如自己动手包馄饨和精心制作的杰克逊·波洛克式的甜品杰作（我们新先聚品近期介绍过这家餐厅的菜色）。

第14名 秘鲁Astrid y Gastón

　　去年排名：7

　　连续入榜：8年

　　秘鲁美食与高定美食的结合，多亏了主厨Gastón Acurio，Astrid Gutsche，和DiegoAlcántara Menacho。Robado鱼味噌酱配脆脆的牡蛎仍然是餐厅的美味招牌菜之一。

第13名 伦敦The Ledbury

　　去年排名：14

　　连续入榜：3年

　　澳洲本土厨师布雷特·格雷厄姆已一跃将Ledbury提升到了米其林星级地位。法国现代食品是高质量的，但却是在放松和休闲的氛围中享受的。其中他最拿手的菜是羊腰部和颈部的肉配豆腐迷迭香，朝鲜蓟，葵花籽和大蒜。

第12名 斯德哥尔摩Frantzén/Lindeberg

　　去年排名：20

　　连续入榜：2年

　　Björn Frantzén和Daniel Lindeberg创造带有亚洲菜色风味影响的北欧美食。他们使用的食材95％来自瑞典，许多人直接从自己的花园中采摘的。

第11名 纽约Per Se

　　去年排名：6

　　连续入榜：9年

　　托马斯·凯勒的Per Se拥有美国最精良的尝鲜菜单。每一道菜都是值得细细品味的，服务也完美无暇，而且菜单每天都会换，主要是根据当天最新鲜菜色的变化而变化。奶油荷包蛋新斯科舍龙虾和牡蛎珍珠大餐是大家都非常喜欢的经典。

第10位 德国Vendôme

　　去年排名：23

　　连续入榜：6年

　　在旺多姆广场的现代德国美食前卫到一个新的水平，比如松针果冻和芹菜霜鹿肉。约阿希姆·威斯勒的大餐往往是史诗一般，最大的菜单达到了惊人的25道菜！

第9名 奥地利Steirereck

　　去年排名：11

　　连续入榜：5年

　　餐厅的菜色被形容为带有历史感的新奥地利风，菜肴发挥奥地利的烹饪历史，并使用各种珍稀食材，如野猪的头和金莲花根。