威斯汀知味餐厅的主厨刘嵬

肋骨配龙虾

　　刘嵬出生于北京，拥有在众多五星级酒店餐厅担任要职的丰富餐饮经验。掌勺威斯汀扒房之前，他曾是知味餐厅的主厨。现在，其精湛的厨艺及创新的想法为威斯汀扒房注入源源不断的美味动力，也吸引了无数的国内外饕客。

　　这道肋骨配龙虾是刘嵬的新作之一，他将经过独家秘制酱汁慢炖的牛肋骨加以烤炙，细腻多汁，入口即融，搭配鲜甜的半只龙虾，让人食指大动。

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