作为全球著名豪华酒店组织立鼎世酒店集团成员的Negresco酒店，坐落在著名的盎格鲁街上，俯瞰着美丽的天使湾，是欧洲最高雅的饭店之一。这里的客房可以欣赏到花园和海景，每一个房间都充满个性，无论是帝国风格、路易十三风格还是娴静的普罗旺斯风格，都能在这里找到踪迹。房间内精细的优雅与低调的奢华感，让来到此处的人能充分体会到传统与现代原来是可以如此完美相融。酒店自1957年以来就为珍妮·奥吉尔所有，这位高贵而谦逊的女士倾其全部精力来打造这所艺术博物馆式的酒店，它不只是一个住所，更是一个最佳的地方来欣赏和了解法国艺术。
salon royal
在这一非凡思想的指导下，毫不夸张地说，Negresco酒店内每一处空间都充满了艺术之感。从不同的沙龙区开始，你便能触摸到那些逝去的但让人无法忘怀的历史，洛可可风格的椅子、巴洛克风格的吊灯，代表建筑之美的玻璃穹顶⋯⋯所有这些，都默默提醒着你艺术的伟大。老旧的传统英式酒吧Le Relais，也是这种贵族精神的写照，只需看一下那些进退得体如绅士般优雅的服务员，便可知这里的水准。除了在酒吧欢度休闲时刻，你更不能错过去酒店里的米其林餐厅Le Chantecler品尝美食。曾经有一位客人如此评价这个餐厅：我之所以生到这个星球上，就是为了体验Le Chantecler。虽然略带些夸张的成分，但这里让人难以置信的传统法国菜，和颇为讲究的用餐仪式，以及周遭的艺术作品，确实创造了一个无法复制的地方。
在这个装饰以摄政风格的餐厅里，你能欣赏到很多路易十三时期的家具，对于有古典情结和艺术品位的客人，这里真是再好不过的餐厅。主厨Jean-Denis Rieubland 特别设计了三款菜单，分别是定价130欧的“Découverte”、90欧的“Chantecler”以及周日午餐“Plaisir”，只需要55欧。如果计划前往这个尼斯最值得一去的餐厅，一定要提前预订，因为他们只在周三到周六提供晚餐，在周日提供午餐和晚餐，所以就要看谁的运气足够好，才能订到这抢手的位置了。
餐厅新推出的菜肴
Le Chantecler
地址_ 37, Promenade des Anglais 06000 Nice
电话_ +33（0）4 93 16 64 00
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