黄浦会在餐厅中以设计豪华、价格昂贵著名，它的价格在福布斯全球最昂贵的餐厅中排名第18，北京的这家中餐馆位于金融街。创始人兼行政总厨梁子庚，香港美食世家出身，十三岁随父母移民新加坡，同年开始在家族饭馆“新绵和”当学徒，先后出任亚洲七家顶尖级中餐馆行政主厨之职，2000年获美国餐饮管理学院颁发的“五星钻石国际大奖”，2001年获新加坡世界美食峰会“年度最佳新秀厨师”称号。2007年获世界著名的烹饪学府At-Sunrice全球总厨大奖，成为名正言顺当今中国菜最出类拔萃的餐饮文化代表之一。

黄浦会　顶级中餐豪华飨宴

　　海米招远蒸丸，此菜是以山东招远地区的风味名菜“招远蒸丸”为依据，用鲜虾仁的风味带出整道菜的清新风格，造型曼妙夸张，配料多样，丸子鲜嫩酥软，肥而不腻，独具风味。鹅肝肉末夹烧饼，这道菜是对中国民间传统小吃“肉夹馍”的大胆翻版，视觉上更加漂亮，味觉上富于变化，充满现代情调，这种中西结合的方式，赢得了诸多口味日益国际化的食客。从这一系列菜式的变化中，我们可以体会黄浦会的良苦用心之所在。

　　The Whampoa Club strives to bridge the gap for its guests between China's great culinary history and a desire to innovate. Flavors are intensified. Drama is added to the presentation. Yet this is all done subtly, with a deep respect for traditional Chinese cooking techniques.

　　黄浦会

　　北京西城区金融街甲23号

　　No.23,Jinrongjie,BeiJing

　　+86 10 88088828

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