乔治·史密斯(George Smith)的传奇
在19世纪初期，苏格兰大部分地区的酒业接近无政府状态，威士忌走私活动猖獗，执法者不得不配备枪支利刃与走私者进行血搏。而格兰威特地处偏僻且被山脉阻隔，为酿酒打造了绝佳的地形优势，此外，它还拥有优越的自然条件，肥沃的谷底土壤、覆盖泥炭的山坡、纯净且细柔的含融雪溪水等，这些都促使格兰威特地区成为最高声誉的苏格兰威士忌产地。
时代需要一位非凡人物来打破非法酿制的传统。1824年，乔治·史密斯怀着坚定不移的信念，毅然成为峡谷地区合法酿造威士忌的第一人，这也是苏格兰威士忌迈向全球的第一步。
在那个威士忌酿造和销售几乎处于无政府状态的年代，他不得不竭尽全力来捍卫自己的生命和财产。起初数年中，他雇佣了二至三名“壮汉”日夜在酒厂周围守护。成为合法酿酒商之后，与他一同进行非法贸易的故人威胁要“烧毁他和他的酒厂”，他更是使用起了武装装备。不过，得益于史密斯在爱丁堡代理商的推广，他始终处于上风，所酿造的威士忌声名鹊起甚至传播到了苏格兰以外，成功将其陈酿的格兰威特定位为首个苏格兰威士忌品牌。
1858年，史密斯继续在格兰河下游处修建了更大的新酒厂，水源来自乔西之井(Josie’s Well)，这是一个至今还带着传奇色彩、富含矿物质的天然泉水源。他还添置了一对外形奇特的蒸馏器，其异常高大、设计新颖的灯笼造型可以提升威士忌的纯度和柔滑口感。
格兰威特威士忌的声誉
格兰威特威士忌长期以来一直被认为是最佳单一麦芽苏格兰威士忌的代名词。1822年，英王乔治四世巡视爱丁堡期间，Walter Scott爵士特意采购格兰威特等作为国王专享的极品苏格兰威士忌，而乔治四世在一周的巡视过程中只饮用了格兰威特，据说在那之后他便成了“格兰威特威士忌的忠实品鉴家”。从格兰威特威士忌中获得极致享受的远非乔治四世一人，同年，苏格兰顶级酿酒师John Stein也用文字表达了他对格兰威特威士忌的倾慕之情：“上流社会十分迷恋格兰威特威士忌，再高的价钱都在所不惜。”
利威河谷出品的富有果香和花香的威士忌风格盛名远播，令其他酿酒厂纷纷为自己的威士忌贴上格兰威特的标签，即便其中许多的酒厂与利威河谷相距数公里之遥。1884年，格兰威特威士忌获法律批准成为唯一有权以“The Glenlivet”的称谓、以利威河谷的地名来命名的苏格兰威士忌品牌。不过事实上，斯贝塞地区的酿酒商几乎都曾使用过“格兰威特”(利威河谷的音译)的名称。
二十世纪的成就
美国刚解除禁酒令，乔治·史密斯的曾孙便远赴美国进行推广，使一贯坚持不断开拓进取的格兰威特成为首个进入美国市场的单一麦芽威士忌。随后几十年中，格兰威特在美国一路畅销，甚至登上了《时代》杂志的封面，当时的文字如此形容格兰威特在美国取得的巨大成功：“英国出口贸易的核心是苏格兰威士忌行业，而苏格兰威士忌行业的核心就是格兰威特。”芝加哥普尔曼公司甚至恳求格兰威特酒厂为他们的豪华列车提供小瓶装酒。
20世纪50年代，众多好莱坞明星成为格兰威特的忠实拥趸者。尤尔·伯连纳(Yul Brynner)和罗伯特·泰勒(Robert Taylor)等明星对格兰威特倾心不已，他们都坚持要求自己下榻的酒店必须备足格兰威特威士忌，即使在欧洲拍片也不例外。与此同时，格兰威特的名声并不止于英国和美国，1956年，巴黎著名的乔治五世大酒店经理曾给格兰威特酒厂写过这样一封信：“我们酒店的总经理私人想买一箱(12瓶装)格兰威特12年威士忌，因为他近期赴美访问时，这款威士忌给他留下了非常深刻的印象。”
两百年来，凭借传奇的历史变迁和追求创新的精神，格兰威特这一奢华威士忌品牌赢得了无数荣耀。特别是在近五年，它发布的丰富品类在行业中遥遥领先，连续荣膺多个国际酒类大赛大奖，获得全球众多品鉴家和爱好者的赞誉，亦引领着苏格兰单一麦芽威士忌的销量不断上升，足见其翘楚地位。世界上仅有一支威士忌可以不容挑战地被称为The Glenlivet格兰威特，那就是单一麦芽威士忌的启源——格兰威特。
格兰威特亮相2015 Whisky L!
格兰威特亮相2015 Whisky L!
Whisky L! 为国内唯一受苏格兰政府官方授权的专业威士忌展览，自2009年Whisky Live起便是国内威士忌爱好者与业内人士一年一度的盛会，今年八月巡回台北、北京与上海。其中外国参展酒厂齐全，消费者不需亲访苏格兰就能一举了解各酒厂、品尝各式各样的威士忌酒款，还可参加展内的大师讲堂、与Jim Murray面对面讨论威士忌的品饮心得，今年Jim Murray带领大家于Whisky L!盛会上深度品鉴了格兰威特。
Jim Murray在2015 Whisky L!威士忌时尚生活国际烈酒展 格兰威特大师圣堂
Jim Murray
吉姆莫瑞（Jim Murray）是全球威士忌界指标性的传奇人物，其著作被翻译成不同语言、销往30多国，其中最具盛名的便是「威士忌圣经」一书，每年出刊必是全球威士忌品鉴家与业内人士的关切焦点。诚如红酒之于罗勃派克（Robert Parker）、啤酒之于已故的麦克杰克森（Michael Jackson），在威士忌界，吉姆莫瑞无庸置疑是世界上最具指标性的大师。
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