国外网站称,唐·培里侬香槟王(Champagne Dom Perignon)将在2015年首次向美酒品鉴者开放。据悉,每位参观酒庄的访客需花费一定金额,便可参观著名的欧维乐修道院(Abbey of Hautvillers),参加酒庄开设的葡萄酒课程,还可以品鉴包括“巅峰”(Plenitude)系列香槟(1982年份、1998年份和2008年份)在内的6款唐·培里侬香槟。
唐·培里侬香槟王酒庄
欧维乐修道院属于本笃会(Benedictine),建立于650年。841年,圣海伦娜(Saint Helena)的遗体被兰斯(Reims)牧师从罗马偷走,并运到欧维乐修道院,此后这里就成为教徒们的朝圣地。欧维乐修道院利用朝圣者奉献的钱财在当地购买土地和葡萄园。
Champagne Dom Perignon
培里侬家族世代在这片香槟沃土种植葡萄。唐·培里侬本人负责管理欧维乐修道院的酒窖,在他管理期间,修道院持有的葡萄园面积增加一倍,葡萄酒的品质大幅提升。
来自 Wine-Searcher 的数据显示,1982年“巅峰”香槟的税前均价为1338美元。唐·培里侬称,每位访客都将得到这6款香槟,每人每款约120毫升,以满足美酒品鉴者的唐·培里侬香槟情结。
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