餐厅位于酒店四楼，可饱览海港绝美景观。精致餐具与玻璃装饰相映成辉，别致的银箔天花板衬托着璀璨夺目的维港美景，为完美的餐饮体验锦上添花。可容纳 14 位宾客的私人贵宾厅为商务宴请或家庭庆典提供完美场所。

陈恩德

　　13岁开始厨师生涯的陈恩德师傅，如今已是年近花甲，众人口中的“德哥”也随着年纪渐渐晋升为“德叔”，已然是香港粤菜泰斗级的人物。从厨以来，德叔一直用心出品，且心态开放极具创新精神。对食材讲究，只用选用最新鲜、地方性和季节性的优质食材入馔，配合精英厨师团队，以复杂精细的烹饪赢得食客的赞赏和尊重。至于创新，德叔说：“作为厨师，最坏的情况就是拒绝求变。假如你不愿意求变，那就表示你不想再改进。我是一个不断向前的人，每分钟都在思考新菜式。”

　　和粤菜酒楼的传统一样，龙景轩只在午间供应点心菜单，为保证出品，绝不翻台，想要去品尝德叔的手艺，最好提前1个月订位，因为临场不太可能靠碰运气有位置。

　　点心单会根据季节时令推陈出新，原只鲍鱼鸡粒酥的灵感来自街边饼店的鲍鱼酥，本来只是图个形似，到了德叔手中却当真用上了整只南非鲍，酥香的饼底和鲍鱼之上饱蘸了慢火熬制的鲍汁，口感极致完美平衡。

经典菜品

龙带玉梨香

点心精选

什锦海鲜点心

　　主菜同样在传统中有创意，根基扎实，又有新潮口味，虾子姜葱虾球里加入了小银鱼来丰富口感，韧中有脆、淡中出鲜；有些在西餐中常用的食材如鱼柳，在这里用上了中餐的甜面酱慢火焗熟，浓郁的滋味也很和谐。

洋葱鲜蟹焗蟹壳

鲍鱼

甜面酱智利鲈鱼柳

鸡丝浓汤

　　常见的餐后甜品如杨枝甘露也让人有惊喜，心思巧妙地在底部铺了一层芒果布丁，让寻常甜品也有了顶尖的品质。

餐厅信息：

午餐：周日和公共假日：周一至周六 上午 11:30 – 下午 3:00中午 12:00 – 下午 2:30
晚餐：每日 下午 6:00 – 晚上 10:30最后点餐时间。
龙景轩欢迎携同三岁或以上的儿童光临惠顾。

地址：香港中环金融街8号香港四季酒店4楼
电话：00852-31968880

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