Chef Benoit

　　北京华尔道夫酒店行政总厨常本华先生(Benoit Chargy) 带领华横溢的厨师团队，为饕客们精心打造西班牙美食菜单，带来舌尖上的西班牙体验。零点菜单包括地道的餐前小吃拼盘：“脆炸鸡肉芝士球”、“西班牙腊肠”、“烩和牛配茄子”、“乳羊排配西班牙辣椒及香草汁”等，每日六款供甄选，尽享西班牙式轻松自在的用餐体验。主厨推荐菜品有“生腌剑鱼片配橄榄酱”、“铁扒伊比利亚黑猪肉”、“扒西班牙咸鱼”、“西班牙烩饭”等经典美味，多重食材搭配，色彩绚丽诱人，演绎丰富口感，回味悠长。“肉桂焦糖布丁&香橙面包炖鲜桃”、“藏红花香梨酱配热巧克力杏仁蛋糕”及“巧克力奶油配橄榄”三款甜品鲜滑绵密，丝丝入心，于唇齿之间留下难忘滋味。或搭配佩雷葡萄起泡酒、帕拉西奥斯酒庄蒙塔莎红葡萄酒、奥瓦帕乐酒庄嘉文红葡萄酒、帕乐酒庄帕特罗红葡萄酒四款西班牙经典美酒，带您走进美食与美酒的天堂，在舌尖上跳一曲西班牙舞，在记忆中放置一段充满激情的美好体验。

Tapas

　　地址：北京华尔道夫酒店一层 荣尊1893

　　午餐时段：11:30-14:30  晚餐时段：17:30-22：30

荣尊1893

　　更多惊喜，不容错过：

　　在西班牙美食周期间用餐的幸运顾客，更有机会赢取世界级餐饮大师费兰-阿德里亚《斗牛犬餐厅2005-2011》新书发布暨独家鸡尾酒会入场券，10月19日亲临现场，与殿堂级大师零距离接触。费兰-阿德里亚被认为是世界最杰出的厨师。他杰出的天分、创造力以及对烹饪的创新长久以来都是厨师与美食爱好者的灵感源泉。现在，《斗牛犬餐厅2005-2011》首次在中国为大家揭开了世界最有影响力厨房的秘密。嘉宾将有机会与费兰大厨见面并了解到他对未来烹饪艺术的展望。现场将提供由北京华尔道夫酒店特别定制的精致小点及鸡尾酒。

　　预定请致电（86 10） 8520 8989 转6109

　　北京华尔道夫酒店位于北京市东城区金鱼胡同5-15号。

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