法国甜点大师 Jean Francois Arnaud
黑皇子蛋糕
Mr Arnaud在图卢兹为Christian Lacoste做了十年的厨师长,主要针对酥饼类糕点制作以及一些赛事。之后加入Yves Thuries在天之弦的店,他主要负责的是监察一个独一无二的糖艺艺术品展览馆内的作品的制作。