曾任酒店意大利餐厅经理的邓中宝先生已于近日调任金阁中餐厅任餐厅经理。刚刚履新的邓先生即为新老顾客带来令人垂涎的秋日福利。即日起，莅临金阁中餐厅的新老顾客均可免费享用一杯迈克基阿罗酒庄山中云阿斯蒂莫斯卡微泡甜白葡萄酒 （Michele Chiarlo Moscato d’Asti），在阳光灿烂的秋日，以一杯充溢阳光与花香的白葡萄甜酒开始一段美食之旅真是令人向往啊！

餐厅经理 Danie

　　邓先生尤擅美食与美酒的搭配，丰富的酒品鉴赏知识，使其成为顾客信赖的美食搭配专家以及媒体追捧的酒品鉴定专业人士。拥有英国葡萄酒及烈酒教育基金会二级证书（WSET - Wine Sprite Education Trust- Level 2）的邓先生在工作之余，喜欢四方游历，品尝知名餐厅的美食，并结合自己的酒品知识，体验美食与美酒完美融合的味觉“妙”境。

迈克基阿罗酒庄山中云阿斯蒂莫斯卡微泡甜白葡萄酒

美食与美酒的搭配

　　此次邓先生推荐的这款微泡白葡萄甜酒产自意大利著名的皮埃蒙特山区，此地的风土气候令莫斯卡托（Moscato）麝香葡萄香气浓郁袭人，酿造过程亦非常讲究，精选葡萄园手工采摘保证酒品的卓越，加入天然酵母进行缓慢的发酵，令其保持醇厚甘甜的口感，并加入未发酵的葡萄调整甜度，随后立刻装瓶，将独特的酒香封存其中。酿造此款白葡萄酒的酒庄—— 基阿罗家族拥有40年的历史，并始终遵循着一个理念：酿制体现葡萄品种特色与鲜明风土特征的优质葡萄酒。就葡萄的品种而言，麝香葡萄（Moscato）具有非常悠久的历史，分支品种众多，拥有沉厚芬芳的花香以及浓郁的果味，可以酿造令人愉悦的开胃酒。在中餐厅饮用这款白葡萄酒可以尝试搭配：“秘制叉烧”、“烧汁鹅肝”、“宫爆虾球”等佳肴；亦可单独饮用，充分感受麝香葡萄的悠长果味。

　　更多详情或预定请致电金阁中餐厅(8610) 6629 6999，或登录酒店官方网站：www.ritzcarlton.com/hotels/beijing_financial。

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