中餐行政总厨古师傅

　　秋冬是用来调理身心的最佳季节，中餐行政总厨古师傅倾情推出秋季养生餐单，精心创意各式粤式美食，结合健康美食理念，是您健康养生的最佳选择。

烧汁生煎加拿大银鳕鱼

　　古志辉2009年5月出任北京丽思卡尔顿酒店玉餐厅中餐行政总厨。古志辉师傅曾在香港和日本工作多年，在加入北京丽思卡尔顿酒店之前任职于大阪丽思卡尔顿酒店。受到日式美食文化的启发，古师傅在广式菜肴中融合了日式的元素和风格，打造出独一无二的粤式美味。古师傅将对美食的热爱和执着倾注于每道菜品中，简单的食材经由他的反复雕琢和不断创新，为客人带来感官的触动和味蕾的惊喜！玉餐厅以茶文化为主题，出品世界一流的中餐美食和一系列特选茶叶。

浓汤煲云吞鸡和腊味煲仔饭

　　无暇美玉代表美好和高贵。在玉餐厅，像品味玉一样享受中国美食。精品粤菜，正宗口味，另有资深茶师演绎优雅茶道。一品茶、一味菜，相映成趣，相得益彰。主用餐区格调明快、典雅，充满现代风格。7间包房各具特色，融合古典和现代之美。

　　预订：010 - 5908 8111，人民币48*元起。

　　*以上价格需加收15%服务费。

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