民以食为天，饮食向来是世界文化浓墨重彩的一页。人们总是向往读万卷书，行万里路，当然还要尝尽天下美食。可有些重口味的，你敢尝试吗？你知道什么是世界上最臭的、最危险或者最贵的食物吗？

　　1、世界最辣

“无限（Infinity）”辣椒

　　这种令人颤抖流泪，满嘴起疱的辣椒出自英格兰林肯郡，由火辣食品公司（Fire Foods）联合创始人尼基·伍兹和他的妻子共同培育。夫妇俩将它命名为“无限（Infinity）”。这种辣椒通过测量辣椒辛辣程度的斯克韦尔测量法（the Scoville Scale）可以评到1067286级，而著名的美国塔巴斯科辣酱（tabasco sauce）才评到5000级。

　　2、世界最臭

维布伦

　　早在2004年，英国克兰菲尔德大学发明了一个电子鼻，专门用于研究奶酪的气味，再配上一个19人的评审团，他们最终发现了世界上最臭的奶酪——维布伦（Vieux Boulogne），一种来自法国北部的软奶酪。这么说吧，曾经有种叫艾波瓦斯勃艮第（Epoisses de Bourgogne）的奶酪因为太臭而被法国禁止携带上公共交通工具，而维布伦（Vieux Boulogne）的气味比艾波瓦斯勃艮第（Epoisses de Bourgogne）还要更胜一筹。

　　3、世界最危险

河豚

　　世界上最危险的食物要数日本由来已久的美食——河豚。这种食物如果料理不当，将会成为致命的威胁。河豚的内脏，尤其是肝脏和卵巢中，含有足以致死的毒素。据说，河豚的平均致死率高达6.8%，许多门外汉在吃自己钓的河豚时不幸丧生，可见河豚肉有着何等令人舍生忘死的魅力。

　　4、世界最昂贵

白松露

　　世界上价格最昂贵的食材非松露莫属。2007年，家住意大利北部的克里斯蒂亚诺·萨维尼和父亲带着他们的狗Rocco一起发现了一块重达3.3磅（约1.5千克）的巨型白松露，最终他们在一场澳门的赌场拍卖会中以高达33万美元（人民币约200万元）的价格将其售出。据说，意大利的皮埃蒙特是世界上最好的松露产地。

　　5、世界最反差

榴莲

　　榴莲的味道实在不讨人喜欢，在东南亚，榴莲被禁止携带上的士、出租车和其他公共交通工具。但是，这种水果的味道又确实诱人。小说家安东尼·伯吉斯形容吃榴莲“就像在厕所里吃覆盆子”，这种强烈的反差实在让人纠结。

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