温暖的食物

　　The Principal

The Principal

　　米其林一星餐厅The Principal原址是一所男女校，其中一位在任14年的已故校长正是Press Room Group创办人之一的母亲，因此餐厅取名为The Principal以作纪念。由主厨Jonay Armas掌舵的The Principal，餐单内容以优质食材主导，配合创新味道及技术，不断研发出惊喜十足的菜式。完美融合传统和创新的The Principal赋予食客精彩、灵感和创意洋溢的饮食体验，令人难忘。除了佳肴美食，The Principal还带来了另一个独特体验；超过750个来自世界各地著名品牌葡萄酒的美酒版图就在其中。

　　皇城根的极致餐厅

　　DOMUS

DOMUS

　　DOMUS ，拉丁语中的“家”。DOMUS这个品味之家坐落于南池子大街古朴的四合院内，紧邻故宫东墙，此处为元明清三朝的皇城禁地，曾经作为紫禁城的东苑和南内。DOMUS设计成四合院形式的餐厅，素雅的灰色调，呈现出尘闲适的氛围。古色的宫灯与威尼斯吊灯交相辉映，投射于名家手笔的当代艺术品之上。Domus定期特邀名厨精心料理中西美食，经验丰富的侍酒师更随时准备为客人挑选最合适的美酒佳酿。DOMUS酒窖由主酒窖和两个酒窖包厢组成。