雪茄文化：“吞云吐雾”的礼仪

　　雪茄的历史比卷烟更长，也更有故事。可是全球数亿的烟民，多数爱抽的是卷烟。从头至尾吸进肺里同一种味道，一种焦油、烟碱和尼古丁的杂味，或许某“华”牌的3字头卷烟能有一些天然上乘烟草的芳香，大多数闻上去香的烟，几乎都是添加了芳香剂。而雪茄绝然有别于香烟，一般来说，一支普通的雪茄，当然我们这里指手卷的雪茄，在口味上至少带给你三个层次的味觉和嗅觉感受，入口时、在口中停留、呼出来这三个阶段，味道不断变换，有点类似香水的前味、中味和后味。天然的整张烟草通过不同的制作方法，会有丰富而且饱满的香料口感，比如奶油、巧克力、咖啡、可可、花香、焦糖、蜂蜜，甚而有皮革、木香、肉桂、杏仁、 绿豆、 肉豆蔻等。

　　好的手工雪茄并不是由一种烟叶卷制而成，它分茄衣、茄套和茄心，一般都是三种不同的烟叶卷制，外包烟叶要挑选叶薄、油分大而有光泽的品种，这样雪茄的外形才会漂亮而且燃烧得好，最后灰烬白如雪。当年徐志摩因它“(灰烬)白如雪，形如茄”，便给了它这个名字。雪茄的内层又分为Ligero、Seco、Volado，它们分别是产生沉醉感、制造芳香和助燃的部分。假如是很猛的“烟枪”，给雪茄开口的时候一般会用雪茄剪，这样整支雪茄的香味几乎无遮拦地入口。也有人用小的圆柱形开口器开口，通过调整插入雪茄的深浅来调节味道的浓淡，相比雪茄剪，如此开口的雪茄吸入口中的烟量不大，徐徐袅袅地慢吐芬芳。

　　略资深的雪茄客，不会把烟吸入肺的，因为入肺后，这些味道你都体验不出来了。假如你真的可以Hold住它的辛辣，也可以像抽烟那样让烟入肺，只是这样一来，呼出的雪茄烟就完全没有香气，而是纯粹的“尾气”，少了“后味”这个体验。大多数雪茄客一次不会抽完一支雪茄，整支雪茄初点燃的时候是一种香味，分次点燃，每次都有不同的体验。